Doldenhopfen

 

Doldenhopfen ist Hopfen in seiner reinsten und natürlichsten Form, frisch geerntet, getrocknet und dann verpackt.

Von Brauereien wird Doldenhopfen nur sehr selten angewandt

und wenn eine Brauerei Dolden verwendet steht dies dann

meistens auch groß auf der Flasche.

Der Hauptgrund dafür ist natürlich das Volumen, das bei Dolden um ein vielfaches größer ist als bei Pellets oder Hopfenextrakt.

Als Hobbybrauer hat man hier zum Glück alle Möglichkeiten und viele schwören auf den Geschmack der ganzen Dolde.

Im Moment gibt es viele Dolden unter den Restposten!

 

Hier gibt es einen groben Überblick über sämtliche im Moment in Doldenform lieferbaren Sorten, genaue Details gibt es rechts unter den jeweiligen Ländern

oder wenn ihr auf die jeweilige Sorte klickt.

Rot markierte Varianten sind im Moment leider nicht lieferbar.

 

Sorte                        
Land   
Alpha       
Aromen
Galaxy AUS 11-16 % Zitrus, Maracuja
Hallertau Blanc DE 9-11 % blumig, Passionsfrucht, Stachelbeere, Grapefruit, Ananas
Hallertauer Mittelfrüh DE 3-5,5 % kräuterig, blumig, grasig
Hallertauer Tradition DE 4-7 % kräuterig, blumig, grasig, würzig  
Huell Melon DE 7-8 % intensiv fruchtig, süß, Honigmelone, Erdbeere
Magnum DE 11-16 % harzig, kräuterig, Pinie
Mandarina Bavaria DE 7-10 % fruchtig, Mandarine, süß
Perle DE 4-9 % würzig, Zeder, Orange
Polaris DE 18-23 % fruchtig, "Gletschereis", Pfefferminze
Saphir DE 2-4,5 % blumig, fruchtig, Zitrus
Cascade DE 4,5-7 % Litschis, blumig, Grapefruit, Zitrus
Spalter Select DE 3-6,5 % kräuterig, blumig, erdig
Spalt Spalter DE 2,5-5,5 % blumig, grasig, mild, würzig
Bouclier FR 7-9 % fruchtig, Zitrus, kräuterig, würzig
Strisselspalter FR 1,8-2,5 % mild und süß, Zitrus, würzig, blumig
East Kent Goldings GB 5-8 % würzig, erdig, Honig
Fuggles GB 4-7 % grasig, minzig, erdig
Motueka NZ 5-8 % Zitrone, Limone, blumig, tropische Früchte, würzig
Styrian Cardinal SLO 8-10 % Zitrus, Ananas, Stachelbeere
Kazbek CZ 5-8 % zitronig, fruchtig
Saazer CZ 2-5 % erdig, kräuterig, blumig
Amarillo USA 7-11 % blumig, Zitrus, Orange
Belma
USA 11,6 % Ananas, Melone, Grapefruit, Orange, Erdbeere, trop. Früchte, rein
Cascade USA 5-9 % Litschis, blumig, Grapefruit, Zitrus
Centennial USA 7-12 % Zitrus, kräuterig, harzig
Chinook USA 11-15 % Grapefruit, Zitrus, Pinie
Citra USA 11-14 % Limette, Mango, trop. Früchte
Columbus USA 14-20 % harzig, Zitrus, schwarzer Pfeffer
El Dorado USA 13-17 % tropische Früchte, Aprikose, Birne, Wassermelone, Kirsche, Pfirsich
Glacier USA 4-7 % Pfirsich, Aprikose, mild, süß, Zitrusfrüchte
Jarrylo USA 15-17 % Banane, Birne, fruchtig, Orange, würzig
MT Rainier USA 7,1 % blumig, nobel, Zitrus, Lakritz
Simcoe  USA 11-15 % Kiefer, Grapefruit, Maracuja

Sorachi Ace

USA 10-14 % starkes Lemonaroma, Kokos

Summit 

USA 13-15 % Zitrus, Grapefruit, Orange

Willamette

USA 4-7 % schwarze Johannisbeere, würzig, blumig

Trotz sorgfältigster Vorgehensweise beim Verpacken und Vakuumieren der Kleinverpackungen kann es vorkommen, dass diese während des Transports oder bei längerer Lagerzeit wieder Luft ziehen.

 

Wir übernehmen daher für die Kleinverpackungen keinerlei Garantie. Ware ist vom Umtausch ausgeschlossen.
Alle Päckchen verlassen unser Haus mit einem intakten Vakuum!

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Hopfen der Welt

Alexander Welzel

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