WAS SIND CRYO Hops® ?
Abgeleitet vom griechischen Wort „kryos“, was Frost bedeutet, ist Cryo Hops® eine branchenführende, kryogene Hopfenverarbeitungstechnologie, die verwendet wird, um ganze Dolden in zwei Komponenten zu trennen – konzentriertes Lupulin und Deckblatt. Jede Komponente des Hopfens wird während des gesamten Prozesses von der Separation bis zur Pelletierung durch niedrige Temperaturen in einer stickstoffreichen Umgebung konserviert.
Cryo Hops® Pellets sind das konzentrierte Lupulin aus Ganzblatthopfen, das Harze und aromatische Öle enthält. Es wurde entwickelt, um intensiven Hopfengeschmack und -aroma zu liefern, sodass Brauer große Mengen an Alphasäuren und -ölen effizient dosieren können, ohne adstringierende Aromen oder vegetatives Material einzuführen. Cryo Hops® Pellets können überall dort eingesetzt werden, wo Ganzblatthopfen und Hopfenpellets traditionell ausgebracht werden.
HAUPTVORTEILE
- Fast doppelt so viel Harzgehalt wie herkömmliche T-90-Hopfenpellets
- Intensiver Beitrag von Hopfengeschmack und Aroma
- Reduzierte grasige und pflanzliche Eigenschaften
- Ertragssteigerung durch reduzierten Sudhaus- und Kellertrub
- Kosteneinsparungen und Nettoumsatzsteigerungen pro Charge
Cascade Cryo Hops® Pellets, 25 Gramm, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 12,2 %
Aromen: blumig, Grapefruit, grasig, kräuterig, Pinie
besonders geeignet für: IPA, Amber Ale, Pale Ale
5,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,03 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Citra® Cryo Hops® Pellets, 25 Gramm, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 23,8 %
Aromen: Zitrus, Steinobst, tropisch, waldig
besonders geeignet für: IPA, NEIPA, Pale Ale
6,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,03 kg
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Citra® Cryo Hops® Pellets, 1 kg, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 23,8 %
Aromen: Zitrus, Steinobst, tropisch, waldig
besonders geeignet für: IPA, NEIPA, Pale Ale
125,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,1 kg
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Idaho 7® Cryo Hops® Pellets, 25 Gramm, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 20,1 %
Aromen: Beeren, Kaugummi, Zitrus, Steinobst, tropisch
besonders geeignet für: IPA, NEIPA, Pale Ale
5,50 €
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- 0,03 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Sabro® Cryo Hops® Pellets, 25 Gramm, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 20,5 %
Aromen: Zitrus, Kokos, kräuterig, Steinobst, tropisch
besonders geeignet für: IPA, NEIPA, Pale Ale
6,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,03 kg
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Simcoe® Cryo Hops® Pellets, 25 Gramm, Ernte 2020
Alphasäuregehalt: 24,7 %
Aromen: Zitrus, Grapefruit, Steinobst, tropisch, waldig
besonders geeignet für: IPA, NEIPA, Pale Ale
6,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,03 kg
- zur Zeit leider ausverkauft