Alte, fast ausgestorbene französische Sorte, die bis in die
60er Jahre in Burgund angebaut wurde. Glücklicherweise vom
Sohn eines ehemaligen Hopfenpflanzers gerettet, wird jetzt in
Tettnang angebaut.
Herkunft: Deutschland (ursprünglich Frankreich)
Aromen: Kräuter, Lorbeer, Enzian, Lavendel, Melisse, Aprikose, Anis
Alphasäuren: 3,6 %
Betasäuren: 4 - 6 %
Gesamtöl: 1,05 ml/100 gr.
Erntejahr: 2020
besonders geeignet für:
traditionelle untergärige deutsche Biere, Weizen, Alt, belgische Bierstile
mögliche Alternativen:
-
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