Ursprünglich im ehemaligen Hopfenbaugebiet Rottenburg-Herrenberg-Weil der Stadt
beheimatete Hopfensorte. Eine Pflanze dieser klassischen feinen Landsorte
hat in Tettnang überlebt, seit 2012-2014 wird dieser Hopfen wieder angebaut.
Herkunft: Deutschland
Aromen: Zedernholz, Sandelholz, Kiefer, Lavendel, Grüne Paprika, Pfefferminze
Alphasäuren: 2,9 %
Betasäuren: 5 - 6 %
Gesamtöl: 0,6 - 0,9 ml/100 gr.
Erntejahr: 2020
besonders geeignet für:
klassische deutsche Biere, aber auch belgische Sorten
mögliche Alternativen:
-
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