Weyermann® CARAWHEAT®

Hergestellt aus feinstem deutschem Qualitätsweizen. Durch unser spezielles Karamellisierungsverfahren wird eine nahezu vollständige Durchdringung des Kornes erreicht, dies verleiht dem gold-braunen Malz sein intensives Aroma.

 

Sensorik: leichte Caramel-, Mandel-, Brot- und Gebäcknoten.

 

Caramelmalz für obergärige, malzbetonte Bierstile, typgebend für:

  • Wheat beers wie American Wheat beer, Weissbier, Hefeweizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Witbier, Sathi, Bamberg Weiss Rauchbier
  • Brown Ale wie London Brown Ale, 
  • Strong Ale wie Wheatwine

Empfohlene Zugabe: bis 15%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 110 – 140 EBC

 

MHD: 05.03.2024

Weyermann® CARAWHEAT® (110 - 140 EBC), 1 kg

Malz

2,80 €

2,80 € / kg
  • 1 kg
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Weyermann® CARAWHEAT® (110 - 140 EBC), 5 kg

Malz

13,00 €

2,60 € / kg
  • 5 kg
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