Der Sorachi Ace wurde ursprünglich von einer japanischen Brauerei gezüchtet (Kreuzung aus Brewers Gold und Saazer).
Seit kurzem wird er nicht nur in den USA sondern auch in der Hallertau angepflanzt.
Ich habe beide vor kurzem getesten, die Aromaeigenschaften waren sehr
ähnlich!
Herkunft: Deutschland (ursprünglich Japan)
Aromen: starkes Lemonaroma, Kokos
Alphasäuregehalt: 7,5 %
Gesamtöl: 1,2 - 1,8 ml/100 gr.
Erntejahr: 2018
besonders geeignet für:
amerikanische IPAs, Summer Ale
mögliche Alternativen:
-
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