Weyermann® Melanoidinmalz
Farbe / EBC: 60 - 80
Einsatz:
- Weißbiere
- Bockbiere
- dunkle Biere
- rote Biere
- Amberbiere
Zugabe: bis zu 20 %
Erfolg:
- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
- Abrundung der Bierfarbe
- Erzielung rötlicher Farbe
- Optimierung der Maischarbeit
MHD: 28.09.2023
Weyermann® Melanoidinmalz (60 - 80 EBC), 1 kg
Malz
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Weyermann® Melanoidinmalz (60 - 80 EBC), 5 kg
Malz
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