Weyermann® Sauermalz

Farbe / EBC: 3 -  7

pH: 3,4 - 3,6

 

Einsatz:

- Pilsnerbiere

- Leichtbiere

- Schankbiere

 

Zugabe: bis 5 %

 

Erfolg:

Absenkung des Würze-pH, dadurch

- Verbesserung der Maischarbeit

- Intensivierung der Gärung und

  lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren

- Verbesserung der Geschmacksstabilität

- abgerundeter Biergeschmack

 

MHD: 27.07.2021

Weyermann® Sauermalz (3 - 7 EBC), 1 kg

Röstgerste

2,60 €

2,60 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Weyermann® Sauermalz (3 - 7 EBC), 5 kg

Röstgerste

12,50 €

2,50 € / kg
  • 5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1