Der Spalter ist eine traditionelle,
hochfeine Aromasorte, die nur im
Spalter Anbaugebiet gepflanzt wird.
Trotz niedriger Erträge ist er sehr
beliebt.
Herkunft: Deutschland
Aromen: blumig, grasig, mild, würzig
Alphasäuren: 4,4 %
Betasäuren: 3,0 - 5,0 %
Gesamtöl: 0,5 - 0,9 ml/100 gr.
Erntejahr: 2018
besonders geeignet für:
Pils, Lager, Kölsch, Alt
mögliche Alternativen:
Tettnanger, Hallertauer Mittelfrüh, Select
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