Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz
Hergestellt aus feinstem deutschem Qualitätsweizen. Der Eichenholzrauch verleiht diesem Malz sein einzigartig elegantes Aroma.
Sensorik: feinste Zigarren Raucharomen, leichte Toffee- und Biskuitnoten.
Rauchmalz für helle und dunkle Bierstile, typgebend für:
- Wheat beers wie Weissbier, Dunkel Weizen, Weizenbock, Gueuze, Fruit Lambic, Bamberg Weiss Rauchbier, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie
- Strong Ale wie Wheatwine
- Specialty beers wie Classic Style Smoked beer and Specialty Smoked Beer
Empfohlene Zugabe: bis 80%
Enzymaktivität: hoch
Farbe: 4,0 – 6,0 EBC
MHD: 20.12.2025
Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz (4 - 6 EBC), 1 kg
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Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz (4 - 6 EBC), 1 kg, MHD 6.1.25
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Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz (4 - 6 EBC), 5 kg
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Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz (4 - 6 EBC), 25 kg
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