Weyermann® Dinkelmalz

Hergestellt aus feinstem deutschem Qualitätsdinkel.

Sensorik: Typisch malzig-süß mit leichten Nussnoten

 

Dinkelmalz für obergärige Bierstile, typgebend für

• Spezialbiere
• Obergärige Biere
• Dinkelbiere
• Mehrkornbiere

Empfohlene Zugabe: bis 60%

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 3,0 – 7,0 EBC