Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz

Hergestellt aus feinstem böhmischen Qualitätsweizen nach klassischem Tennenmälzungsverfahren in Böhmen hergestellt. Dieser traditionelle und handwerkliche Prozess verleiht dem Malz einen besonderen Charakter und eine außergewöhnliche Geschmacksintensität.

 

Sensorik: Intensives Weizenmalzaroma und intensiver Weizenmalzgeschmack, milde Malzsüße, samtig-cremiges Mundgefühl.

 

Traditionell hergestelltes Terroirmalz für obergärige Bierspezialitäten, typgebend für:

  • Pale Ale wie Saison
  • IPA wie White IPA
  • Strong Ale wie Wheatwine
  • Wheat beers wie Weissbier, Dunkel Weizen, Weizenbock, Witbier,
  • Historical Beer Styles Gose, Lichtenhainer, Sathi
  • Multigrain German Roggenbier

Empfohlene Zugabe: bis 80%

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 3,0 – 5,5 EBC

 

MHD: 30.09.2024

Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz (3,0 - 5,5 EBC), 1 kg

Malz

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Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz (3,0 - 5,5 EBC), 5 kg

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Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz (3,0 - 5,5 EBC), 25 kg

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